2025年，央视新闻微信公众号科普栏目《家人需要知道什么》将永远陪伴在您身边，推广数百条实用科普内容，实现科普。 年底，《家庭应该知道的事》将围绕不同群体的基本需求，精心打造“家庭健康管理指南”，如中老年人健康指南、儿童成长保护指南、减肥指南、日常生活指南等。 日常生活中一些我们认为理所当然的“好习惯”其实是错误的。今天我们就针对日常生活中常见的误区，针对具体问题提供相应的解决方案，涵盖饮食、清洁、用药等方面。 日常生活指南年度回顾“家庭应该知道的事”↓ 赶紧转发给你的父母吧！这类食物最好不要隔夜吃。 别再用这种方式给手机充电了因为它会严重影响它的寿命。 它让我想起了！这7种食物千万别再吃 如果你不把这些蔬菜焯一下，你全家都会中毒。 菜需要用开水烫吗？ 女子服用降压药后陷入昏迷！警告：不要单独服用这些药物→ 焯水不仅仅是煮！也许你没有正确做这6种需要焯烫的食物…… 不要在水中解冻肉！正确的方法 → 小心洗洁精中隐藏的“骨头水”！也许你家里也有一个→ 一年没开的空调终于又开了。专家重要通知 你还在用智能手机这样玩吗？切勿再进行此类“使眼睛疲劳”的活动，因为它可能导致失明。 饮食与健康 吃这些夜宵 在当今快节奏的生活中，夜宵已经成为很多人节省时间、避免浪费的选择e.事实上，大多数隔夜准备的菜肴都是可以食用的。然而，对于这类食物，扔掉比吃掉要好。 海鲜：蟹、鱼、虾、贝类等贝类都是富含蛋白质的食物。蛋白质降解产物隔夜出现，刺激胃肠粘膜，引起不适并损害肝肾功能。 绿叶蔬菜：绿叶蔬菜如果放置时间过长或烹饪后储存不当，很容易产生大量亚硝酸盐。过量摄入亚硝酸盐不仅会增加患癌症的风险，还会增加缺氧和贫血的风险。 豆浆：新鲜豆浆很难保存，3到4小时内就会滋生大量细菌。我们建议豆浆煮熟后立即饮用，而不是放置过夜。 银耳、蘑菇等蘑菇：建议晚上不要吃银耳、蘑菇。不当的浸泡或储存会导致黄杆菌毒素的产生，摄入后会引起腹痛和腹泻等症状。 温馨提示： 食物最好现做现吃，一次煮少量的食物，不要将食物放置太久。如果一顿饭吃不完所有食物，请将其放入食品保鲜袋或保鲜盒中，存放在冰箱中或冷冻并尽快食用。深夜饭菜应在进食前加热并彻底煮熟。 这些蔬菜直接煮，不要烫。 焯水是烹饪中的常见过程。有些蔬菜不需要焯水，可以生吃，但有些蔬菜如果不焯水就会有危险。示例： 草酸盐含量高的蔬菜，如空心菜、芹菜、苋菜、马齿苋等。 豆类、青豆、新鲜百合等蔬菜都含有毒素。 菠菜、中餐等蔬菜中亚硝酸盐含量较高。 荸荠、莲藕、荸荠等可能被寄生虫污染的蔬菜。 蔬菜那难以清洗的食物，例如西兰花和花椰菜。 提示：避免反复加水。大多数绿叶蔬菜只需要焯水 1 分钟，但其他蔬菜，例如西兰花、花椰菜和蘑菇，可能需要焯水 1 到 2 分钟。荸荠、莲藕等，应在沸水中煮至少1分钟。建议将豆子和青豆焯水至少10分钟。建议将新鲜黄花菜焯水3-5分钟。 把腐烂的水果和蔬菜的坏部分切掉继续吃。 对于部分腐烂的蔬菜和水果，去除腐烂的部分。有些人认为去掉它就没事了。事实上，即使腐烂的部分被去除，健康的部分也会受到细菌和霉菌的污染，产生亚硝酸盐和霉菌毒素等有害物质。 建议：水果和蔬菜应立即购买并立即食用，避免长时间存放。如果您注意到如果您的某些水果和蔬菜腐烂了，最好将它们完全扔掉并吃剩下的，以免给自己带来危险。 将肉直接浸入水中解冻。 将冷冻肉浸泡或冲洗在水中可能看起来又快又容易，但实际上这不仅会导致肉失去营养，还会增加其被细菌和其他微生物污染的风险。 提示：微波解冻耗时最短，操作也最方便。食用前一天，将肉取出，放入盒子或袋子中以保持新鲜，然后放入冰箱的冷冻室中解冻。将肉放入防漏袋中密封，然后浸入清水中以解冻。此方法比冷藏解冻速度稍快一些。 清洁消毒 在没有防护的情况下使用含有氢氟酸的清洁剂。 氢氟酸是氟化氢的水溶液。它是一种危险且剧毒的物质化学物质，即使少量也可能致命。俗称“碎骨水”。许多家用清洁剂中都含有这种成分，包括玻璃清洁剂、瓷砖清洁剂和三重清洁剂。提示，并含有氢氟酸以提高去污效果。 建议：日常清洁时佩戴耐化学手套（丁基橡胶）、护目镜和面罩、耐酸围裙、紧急淋浴设备和氢氟酸急救箱，避免氢氟酸的潜在危害。 ️直接启动长时间不用的空调 空调是军团菌的滋生地之一。军团菌可以通过空调散发的水雾传播。吸入可引起军团菌肺炎。这种肺炎发展迅速，死亡率高。免疫力低下的人更容易被感染。不过，目前还没有预防退伍军人肺炎的疫苗.. 建议：保持环境卫生，对长期不用的空调在使用前进行清洁消毒。 我不能及时更换筷子。 大多数家庭使用的筷子。它们是竹筷子或木筷子。如果环境潮湿且清洁不善，细菌和霉菌就容易滋生，长期使用会对健康产生负面影响。 测试结果发现，使用超过6个月以上的筷子更容易产生霉菌，而且霉菌数量比新筷子或使用3个​​月以上的筷子高出30%。木、竹筷子结构疏松，表面的凹槽和细纹很容易藏匿细菌。 ，模具用量是不锈钢、合金、密胺筷子的7倍以上。 建议：饭后仔细清洗，晾干后再放入柜子，保留柜子干燥。定期消毒，将竹筷在沸水中煮20分钟或每6个月更换一次。 不要经常更换洗碗海绵。 研究表明，长期使用的洗碗海绵可能含有多达 362 种细菌。其中，肠沙门氏菌和阴沟肠杆菌是最常见的菌种。 洗碗海绵松散且多孔。食物、切菜板、水槽和器具中的细菌通过表面接触转移到海绵上。间隔大小不同的孔隙为细菌提供了适宜的环境，让不同类型的细菌得以生存。 提示：除了经常更换洗碗海绵外，您还可以尝试使用其他产品，例如洗碗巾。一次性、洗碗刷和洗碗机可用。 日常安全 充电器长时间插入电源插座。 为了使充电更容易，许多人将充电器插入“备用”插座。但实际上，这种做法存在安全风险。 留下一个长时间将充电器放在插排上而不拔掉，不仅消耗、浪费电能，而且不断产生热量，加速设备和材料的老化，更容易出现短路和高压故障，产生火灾隐患。 提示：及时拔掉充电器。如果充电器不小心着火，请尽快将其关闭。请勿用水来灭火，因为水具有导电性。如果您的充电器或其他设备被水弄湿，可能会爆裂或爆炸。 给手机充电一夜 许多人担心手机超载可能会带来爆炸的危险。不过，通常充电器都配有安全保护电路，防止过度充电。当电池充满电时，保护功能被激活，充电自动停止或发生“涓流充电”，充电电流减小到很小的范围。 电池将保持充满状态y充电后不会爆炸，但容量会下降得更快。如果充电器的保护装置失效或者电池本身存在质量缺陷，没有及时发现，可能会引起火灾或爆炸。 建议：不要长时间给手机充电。请使用原装电池和充电器。充电时请勿使用手机。请勿将手机暴露在高温环境中。避免手机受潮或进水。在连接手机之前，请先将其开机。请勿在过冷或过热的环境下充电。 未经授权在厨房炉灶上安装集能环。 聚能环又称为节能罩或集火炉，其目的是“收集火焰，节省燃气”，许多家庭都安装和使用。但现实中，配备这种“厨房小玩意”的炉灶烧水的时间比不带炉灶的炉灶要长，而且还存在爆炸等风险。损失和一氧化碳中毒。 建议：未经许可，请勿在您的燃烧器具上安装非工厂设备，因为它们可能会影响您的燃烧器具的性能。 把东西放进饮料瓶里 饮料瓶、矿泉水瓶等。它们主要为水、碳酸饮料和果汁等液体而设计和制造。如果用于容纳其他液体，可能会释放出物质。由于液体性质的变化而产生有害物质。 此外，瓶装水和饮料也有保质期。除了饮料的保质期外，还包括塑料瓶本身的保质期。由于长期使用，PET 瓶会随着时间的推移而变质，有害物质的转移也会增加。 建议：储存食物时，使用玻璃罐、陶瓷罐、食品级PP蔬菜盒和密封不锈钢罐代替塑料瓶。 家里放着纸箱。 很多人喜欢家里有快递纸板。这些盒子的制造过程中甲醛可以通过粘合剂、表面涂层、包装等引入。将它们堆放在狭小的空间中会导致甲醛污染。尤其是在高温环境下，甲醛挥发得更快。 此外，海报纸板高度易燃且易燃。一旦发生火灾，不仅加速蔓延，而且堵塞疏散救援路线，大大增加了处置火灾的难度，给公共安全带来隐患。 建议：不要囤积新盒子。增加室内通风。定期检测房间内的甲醛。 用药安全 感冒时，服用抗炎药物。 如果感冒的原因是病毒，常用的阿莫西林、头孢菌素等“消炎药”效果不佳，应在医生指导下根据症状用药。一感冒就吃消炎药是不科学的。 服用这些药物或饮酒后 一般来说，服药期间应避免饮酒。服用以下药物时不应饮酒： 诺氟沙星、红霉素、甲硝唑等抗生素（如头孢菌素）。 退热止痛药（非甾体抗炎药），如扑热息痛、布洛芬和阿司匹林。 镇静催眠药，如巴比妥类、苯二氮卓类和水合氯醛。 胰岛素、二甲双胍、降血糖磺脲类药物； 抗高血压药物如利血平和硝苯地平。 此外，饮酒前后也应避免使用舍曲林和氟西汀等抗抑郁药。 与药物一起服用柚子。 柚子中含有一种叫做呋喃香豆素的成分。对人体无害，但会抑制肝脏中CYP3A4酶的活性。药物治疗在肝脏中代谢的ns通常是肝脏内的酶，包括CYP3A4酶。简单来说，服药期间吃柚子会减慢药物的代谢，相当于无形中增加了药物的剂量。 目前，至少有 85 种药物可以与柚子发生相互作用，其中一半会引起严重的副作用。降低血压以您每天需要服药为例。吃柚子会增加抗高血压药物的剂量，增加患低血压的可能性，低血压的症状包括头晕、心悸、疲劳，甚至昏厥和休克等严重症状。 建议：服药后至少3天吃柚子。橙子、酸橙和柚子等柑橘类水果含有呋喃香豆素，但其含量通常低于柚子，风险也相对较低。不过，在服药期间，尽量一次尽量少吃或少吃。 ⚠ 将红霉素软膏视为“万能药”。 有人认为红霉素软膏是“万能药”，但不适用于虫咬、湿疹、痤疮、脚气、日常护肤、尿布疹等。 建议：红霉素软膏非常适合治疗不深的小面积烧伤/创伤，例如小肿块或瘀伤。用碘伏消毒并用生理盐水冲洗后，可外涂红霉素软膏。如果发生轻微烧伤，请立即用大量冷水冷却该区域。最后，还可以涂抹红霉素软膏来预防感染。不建议连续使用红霉素软膏超过1周。 信息安全 订阅自动续订 一些用户发现，自己的很多手机应用程序莫名其妙地启用了“无密码支付/直接扣款”服务，导致数千美元被扣款。ut 被报告。记入帐户。 提示：开启自动扣费功能时请谨慎。除了日常生活中经常出现的小型公共服务之外，在为各种会员资格、旅行、游戏等启用直接借记（无密码支付）时必须更加小心。在第一个月（小时）折扣后要特别小心自动续订协议。同时，支付软件的无密码认证和自动更新功能也需要定期清理。 不要犹豫，立即接听电话。 如果您遇到以“400”、“00”、“+”、“+95”或“1069”开头的号码，请不要回复。如果你不回应，就讲比喻。否则可能会造成财产损失。如果您收到以 1069 开头的短信，请在单击文本中的任何链接时小心，不要回复。 轻松连接到公共 Wi-Fi 在公共场所错误地连接到未知来源的 Wi-Fi 可能会暴露敏感信息。网络安全政府专家表示，犯罪分子可能会利用免费、无密码 Wi-Fi 连接中的漏洞来建立假手机信号塔，引诱人们连接并拦截用户的个人信息。 建议：使用手机时，注意不要点击短信、邮件中的未知链接，避免扫描来源不明的二维码，避免安装未知应用程序，避免连接公共Wi-Fi网络，避免浏览非法网站。 家庭生活中的误解常常被忽视，但却会影响家人的健康和生活质量。自我审视、自我修正是必要的，以避免误解。 ▌本文来源：央视新闻微信公众号（ID：cctvnewscenter）PoChina综合科普、国家应急联播等 之前报道过 中老年人年度健康报告（大字摘要版） 年度儿童健康成长指南（家长会）集合） 我们的年度减肥指南来了！ （总结） 制片人/李彻 制片人/马文佳 主编/张志达 编辑/崔朝辉 部分图片来源/视觉中国